Lettre E


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GLOSSAIRE

 

 

Eau destinée à la consommation humaine

Eau destinée à la consommation domestique individuelle ou collective. Eau convenant, du point de vue de la santé et du point de vue esthétique, à l’alimentation et à la préparation des aliments et à tous les usages domestiques dont l’hygiène personnelle. (eau potable ou eau destinée à l’hygiène personnelle ou encore eau de consommation)

Escherichia coli

Espèce bactérienne faisant partie du groupe coliforme. Leur présence indique une contamination récente par les matières fécales humaines ou animales et la possibilité de présence de micro-organismes pathogènes.